Pastís de Pastanaga amb frosting de iogurt {i donar vida}

Hola!

Fa tants dies que no publico... que casi que no recordava aquesta agradable sensació de venir a passar una estoneta i compartir receptes, fotografies i moments.

Avui us vull parlar d'una altra manera de donar vida.

Una vegada vaig llegir la manera en com influïa a un recent nascut el fet d'haver d'estar en una incubadora.

La incubadora és per afavorir el desenvolupament físic del nadó.

Però si l'estància s'havia d'allargar gaire, aquest aïllament afectava també al seu desenvolupament físic degut a la separació emocional amb la mare.

Em va soprendre descobrir que els nadons, que sembla que es passin els primers dies de la seva vida només dormint, els pogués afectar tant la manca d'afecte com per alterar el seu guany de pes.

Però tranquils, perque des de fa anys a les ucis neonatals conscients d'aquest fet hi hagut canvis favorables per tal que els pares puguin alimentar o passar estonetes amb els seus fills.

El sorprent del cas és que m'he donat compte que aquest fet també ens afecta als grans, i que a més és universal!

Diuen que si a les plantes els parles, o els poses música, aquestes fan més goig.

Tinc una conilleta, que el que més vol és el meu afecte.

En resum, que tots necessitem sentir-nos estimats, i que hi ha moments de la vida, en que pensar positivament en una persona, fa que les coses vagin millor, i en definitiva és una manera de donar vida.

El dia que hi penso, m'agrada allitar-me i despertar-me al matí amb un pensament positiu. Un pensament per mi, i un pensament per la gent que m'estima i estimo.

Aquest dia, les coses rutllen més fluïdament.

Probablement la meva amiga Ana deu tenir una explicació per això.

Així doncs, us recomano que ho poseu en pràctica.

Els meus pensaments positius durant aquesta setmana van dirigits a la Sílvia B.A perquè es recuperari favorablement i es pugui reunir amb la seva família ben aviat, amb qui encara li queden moltes coses per compartir, i segur que tot apreciaran de manera més intensa de cada instant junts. I per la Paula Ll. perquè després de tants anys de sacrifici personal per completar la seva carrera professional es vegin compensats satisfactòriament davant un jurat disposat a escoltar tot el seu saber.

No oblideu que una altra manera directa de donar vida és donar sang, i no estaria malament incloure-ho a la nostra llista de propòsits per aquest any.

Penseu que si estem sans podem ajudar a d'altres persones de manera altruïsta donant també mèdula óssia, gàmetes o fins hi tot fer-se el carnet de donant d'òrgans.

Per veure la recepta en CATALÀ pulsa aquí.

Para ver la receta en ESPAÑOL pulsa aquí.

Aquesta és una recepta que he adaptat al meu gust, extreta del llibre La Cuina del Thermomix de la Marta Carnicero, un llibre que és de referencia diaria per mi.

Hi ha moltes receptes de cócs amb pastanaga, però una altra opció molt bona és la que surt al llibre de la Ivana de My Little Things.

I els vostres pensaments positius a qui o què van dirigits?