Arrecades de Madeleines

Pessolet…                                 

                   …et menjaria l’orella

A qui no li agrada que li diguin aquestes coses?
Amb aquest post vull que ompliu les vostres vides de passió!

Ingredients:

• 150 grams de farina
• 125 grams de mantega estovada
• 150 grams de sucre
• 2 ous grans
• 2 cullerades soperes de llet
• 1 culleradeta de llevat químic
• 1 culleradeta d’extracte de vainilla
• pèssols bullits per decorar

Elaboració:

1. Batre els ous amb el sucre fins que es torni una pasta blanca.
2. Afegir progressivament la farina i el llevat que prèviament haurem tamisat.
3. Afegir la mantega i la llet, i batre fins que quedi homogeni.
4. Afegir l’aroma de vainilla i batre fins que quedi integrada.
5. Omplir els motlles i deixar reposar 30 minuts a la nevera. Mentrestant pre-escalfem el forn a 220º.
6. Retirar els motlles de la nevera i decorar amb els pèssols.
7. Enfornar i coure a mitja alçada durant 4 minuts a 220º i després seguir coent durant uns 6 minuts a 180º.
8. Un cop surtin del forn, deixar refredar una mica i desmotllar.

Per fer l’arrecada: un cop està freda la madeleina li passem un aro, i ja tenim les arracades a punt per presumir!

 

Així que nois si no sabeu què regalar a la vostra xicota, només cal una estoneta a la cuina per sorprendre-les!  

Jo m’he quedat sense arrecades!


                                                  I TU?

 Font: barreja de receptes extretes del llibre mini magdalenas, Sandra Mahut