Refresc de Cogombre, Menta i Taronja {Ventanas Verdes}










He obert la nevera, i un cogombre i dues taronges em miraven demamant-me que fes alguna cosa amb ells per participar a Ventanas Verdes. Són les restes de la cistella ecológica que setmanalment arriba a casa.























































Fa pocs dies va ser la revetlla de Sant Joan, i podria ser que alguns pel mati s'aixequessin una mica indisposats, i des de fa anys córre la llegenda que una beguda a base de fruites/verdures té propietats desintoxicants.
Mentida.





Tot va començar el mes passat, quant el meu germà em va demanar receptes de liquats de fruita i verdura. Havia incorporat a la seva dieta una font de vitamines i fibra, i per mi s'obria l'esperança que amb aquest nou hàbit en vinguessin de nous, com deixar de fumar.
Així que vaig proposar a les il.lustres companyes els batuts de fruita/verdura com a repte mensual sota el lema de begudes desintoxicants.
No van faltar les ràpides respostes fent-me sabedora que aquestes propietats no són més que una falsetat.

Així que sota el lema de batuts verds i liquats, avui a ventanas verdes podeu trobar una gran varietat d'aquesta font de vitàmines instàntania.





El que sí heu de saber que els sucs fets a casa cal consumir-los immediatament desprès de fer-los perque  el seu aport de vitàmines de seguida es perden.
També cal saber que els sucs comprats, per molt que estiguin envasats, pasteuritzats, recent exprimits, etc.. no aporten cap vitamina, i per contra van carregats, carregats, carregats de sucre, que tan se val beure un got de suc de fruita que un got amb varies cullerades de sucre, el fet és el mateix.
Com veureu en la recepta, no se li incorpora gens de sucre, ja que la fruita per si sola (fins hi tot la llimona per inversemblant que sembli) ens aporta sucres d'abosorció ràpida.





Ingredients per 1 litre:
  • 2 taronges ecològiques
  • 1 cogombre mitjà ecològic
  • 5 fulles de menta ecològiques
  • 500 ml d'aigua ben freda
  • 8 glaçons
Elaboració tradicional:
  1. Pelar les taronges, separar grills, i retirar llavors si en porta.
  2. Pelar el cogombre (reservar alguna rodanxa per decorar), retirar les llavors i trossejar.
  3. Agafar 5 fulles de menta, passar-les per aigua.
  4. Posar tots els ingredients dins una olla, i amb el turmix triturar.
  5. Afegir el mig litre aigua i tornar a triturar fins que quedi ben fi.
  6. Posar dins una gerra, afegir 8 glaçons i acabar d'omplir amb aigua ben freda fins a completar el litre.
Elaboració amb la thermomix:
  1. Pelar les taronges, separar grills, i retirar llavors si en porta.
  2. Pelar el cogombre (reservar alguna rodanxa per decorar), retirar les llavors i trossejar.
  3. Agafar 5 fulles de menta, passar-les per aigua.
  4. Posar tots els ingredients dins el vas, i triturar 1 minut a velocitats progressives 5-7-9.
  5. Afegir el mig litre d'aigua i triturar 1 minut a velocitat màxima.
  6. Posar dins una gerra, afegir 8 glaçons i acabar d'omplir amb aigua ben freda fins a completar el litre.



Aquest suc resulta dolç al gust, i tots els ingredients queden perfectament integrats de manera que no n'hi ha cap que ressalti per damunt dels altres, i el que més sorprén és la gran sensació refrescant!






Vull fer-vos saber que la revista CuerpoMente, aquest mes hi ha un artícle dedicat als sucs rics amb clorofíla, i que a més a més fa menció al nostre blog de Ventanas Verdes.
Moltes gràcies! Ens fa molt contentes!!!






Recordeu passar pel blog de Ventanas Verdes i veure la resta de propostes    ; )



20 comentaris:

  1. Creo que hay suficientes opciones para tu hermano ;) Me encanta este batido. Un beso preciosa

    ResponElimina
  2. un lujo de batido guapa. Como siempre un placer pasar por tu rincón. Besotes.

    ResponElimina
  3. Tot un mes sense novetats, se m'ha fet molt llarg. Una proposta fresca com correspon a l'època que estem, encara que hi ha dies que no ho sembli. Una mica d'informació sempre va be per desterrà alguns mites ben arrelats i adquirir nous coneixements. Unes imatges precioses rebudes amb delit i una abraçada.

    ResponElimina
  4. Mmmm... que rico! Me gusta tu propuesta :-)

    ResponElimina
  5. Una beguda molt refrescant per a aquest estiu. Bona idea. Petons!

    Ana

    ResponElimina
  6. M'ha semblat una proposta magnífica! Del tot refrescant. I amb el plus d'ecològica!! Petons

    ResponElimina
  7. Refrescante y deliciosa :) Muy buena la combinación, me la apunto para probar que en verano el pepino me apetece muchísimo ;)
    Besos <3

    ResponElimina
  8. Al pepino le tengo un poco de manía pero solo por darte gusto lo probaré. Preciosa la luz de tus fotos hoy ♥

    ResponElimina
  9. Moltes gràcies, Gloria! no soc massa de sucs i liquats, pel fet que à tu dius, que perden moltes vitamines, però incorporar-los a la nostra dieta segurament ens farà gaudir de la frutia d'una altra manera també sana i divertida. M'hi animaré aquest estiu!
    I pel que fa a Cuerpomente, és una gran notícia. És una revista que m'agrada molt, en vaig ser subscriptora molts anys i m'agradaria poder-la tornar a comprar de forma periodica. A casa en tinc una molt bona col·lecció i les consulto molt. Felicitats!!!
    Una forta abraçada i ja tenia ganes de veure alguna recepta a aquest blog :))

    ResponElimina
  10. Me encanta!, me parece tan fresco que lo haré apenas pueda.
    Que color tan lindo tiene y tus fotos, como siempre, me tienen embobada.
    Besos mi querida amiga.

    ResponElimina
  11. Los zumos de fruta naturales me re-chiflan. Estar en la playa y tomarme un zumo natural a media mañana, ¡me encanta! y este zumo tuyo tiene una pinta rica y refrescante, el toque de menta me ha enganchado. Un besote guapa.

    www.cocinaamiga.com

    ResponElimina
  12. Quin punt li dona el cogombre? És que no en sóc massa amant...
    Bona proposta refrescant ara que, per fi, sembla que començarà la caloreta!!

    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
  13. Bonica!!! acabo de publicar un sanvitx de brie pepino i menta!!jejejeje...es una bona convinació oi??? m'encanta el teu batut...molts petonets

    ResponElimina
  14. Perfecte per l'estiu. Una pregunta, ara que no hi ha gaires taronges es podria canviar per pressec o potser síndria?

    ResponElimina
  15. que refrescant!!! el color és preciós. Petonets reina i bon cap de setmana

    ResponElimina
  16. Ja et trobava a faltar. Com sempre, un festival de fotografies.
    Bon cap de setmana,
    Nani

    ResponElimina
  17. Xiqueta......quina bona ideA!!!! No m'hagués pensat mai que es podria fer un refresc amb cogombre!!!
    Salut i petons,
    Olga

    ResponElimina
  18. preciosas fotos, ¡me alegro de que hayas podido participar en el reto!

    ResponElimina
  19. Hola guapísima!!!!! Qué gusto visitarte y ver que nos traes este delicioso y fresco zumito. Me encantan estos jugos de mezcla de frutas y verduras.
    Enhorabuena por la mención en Cuerpomente!!!!
    Muchos besitossssssssssssss

    ResponElimina
  20. Quin goig fan aquestes fotos amb aquest suc tan refrescant...de bon grat me'l pendria ara, una nit ben calurosa...
    Doncs si, es cert lo de les vitamines... i lo importans que son, i lo poc que la gent els presta atenció quan menjen fruita.... menjant-la al final d'un apat que fa que no s'asimilin be, en sucs que pasen estona "esperant".. i enfi... molt bones totes les teves aclaracions.
    Bon resta de cap de semana!!!!!!

    ResponElimina

Moltes gràcies per la vostra visita a Gourmenderies,
Mglòria